〔鮎の甘露煮〕といえば魚徳商店

魚徳の定番といえばやはり「鮎の甘露煮」です

地元岐阜県産、(木曽川、長良川)、の養殖鮎を、素焼きの１手間加え、とろ火で5時間以上煮立て作ります.

味付けは、先代から伝わる当店自慢の秘伝のたれを使い、頭から柔らかく、召し上がっていただけます

是非ご賞味ください！

お魚は、毎日岐阜の市場にて鮮度の良いものをお客様からのご注文に応じて仕入れております

鮎の甘露煮はもちろんその他鮮魚の仲卸し・小売販売、さば・カレイ・イワシなど各種煮付けも行っております

事前にご注文ください